Die neue
Canvas Bar & Lounge

Die neu gestaltete Canvas Bar & Lounge fügt sich nahtlos in den gesellschaftlichen Treff- und Mittelpunkt des Dolder Grand ein. Die Bar überzeugt durch ein avantgardistisches Design, das eine warme und einladende Atmosphäre schafft.

Hier servieren wir Ihnen Getränke, Snacks sowie hausgemachte Kuchen, Torten und natürlich Kaffee. Am Abend mixt nicht nur unser DJ sondern auch unsere Bartender in der Lobby für Sie klassische Cocktails und unsere Signature Drinks wie den «Dolder Negroni» oder den «Grand Espresso Martini». Geniessen Sie stilvolles Barfeeling und inspirierende Begegnungen oder lassen Sie den Tag gemütlich ausklingen.

In dieser festlichen Saison lädt die Canvas Bar Sie mit einem einzigartigen Adventskalender ein, Helden und Talente zu feiern. Um ihrem Vermächtnis Tribut zu zollen, haben wir mit grösster Sorgfalt eine luxuriöse weihnachtliche Kreation geschaffen. Unsere neueste Kreation wird aus hausgemachtem Bratapfel-Cordial hergestellt – gefertigt aus lokal bezogenen Äpfeln, die sanft im Ofen geröstet und mit weihnachtlichen Gewürzen verfeinert werden. Dazu gesellen sich ein französischer Apfelbrand aus Calvados in kleiner Auflage, Kokosmilch und Lebkuchensirup. Das Ergebnis? Ein köstlicher Drink, der die Freude der Weihnachtszeit in Ihnen weckt.

Seit Januar 2022 ist Matthieu Doucet Head Bartender der Canvas Bar & Lounge und sorgt mit seiner grenzenlosen Kreativität für Cocktail-Kreationen, die in Sachen Geschmack, Textur und Aromen ihresgleichen suchen. Gelernt hat der gebürtige Franzose sein Handwerk in London, wo er 2016 begann, als Barkeeper zu arbeiten. Es folgten diverse Stationen Cocktailbars und Gourmetrestaurants. Sein Antrieb? Unvergessliche Erinnerungen schaffen. Das gelingt ihm nicht nur bei den Gästen. 2023 wurde die Canvas Bar zur besten Hotelbar der Schweiz gekürt.

Die wöchentlichen live Auftritte diverser Künstler im Dolder Grand sind seit Jahren fester Bestandteil der Zürcher Musikszene. Lassen Sie sich begeistern und geniessen Sie die Klänge unserer Special Guest Acts!

Die einzigartige Dolder Torte kreiert aus einem Mürbeteig, Crunchy-Schicht, Champagner-Creme, Marzipan und Schokolade ist eine wahre Dessert-Ikone.
Geniessen Sie dieses unverwechselbare Gebäck exklusiv im Dolder Grand oder nehmen Sie sich ein Stück nachhause.